アルタビンは2001年に設立されたワイナリーで、DOテラ・アルタの中心地バテアに位置します。

現当主はアルタビンの創業者であり、醸造家でもあるジョアン・アルッフィです。代々ワイン造りの家系出身ですが、自分の理想とするワイン造りを目指しスタート。 最初はガレージで創業し2012年に建設会社の倉庫だった建物をセラーに改装しました。

ジョアンは希少品種であるガルナッチャペルーダの先駆者で、テラ・アルタの生産者組合会長も務める、郷土愛にあふれる情熱的なオーナー醸造家です。

テラ・アルタは、12地区あり生産量の約60％をバデア地区が占めます。ジョアンは、この地を「スペインTOP5に入る恵まれたワイン生産地区」と自負しています。その特徴として２つを挙げています。

内陸性地中海性気候

地中海に面するカタルーニャ地方の中でも内陸部に位置するテラ・アルタでは、大陸性と海洋性のふたつの気候がバランスよく作用することで風通しが非常に良くなるため、ブドウは実質上、有機栽培で育つことができます。

パナル土壌

アルタビンの畑は標高350～550mの南向き斜面に広がり、十分な日照量に恵まれています。主に4種類ある土壌の中でも特筆すべきは、「パナル」と呼ばれる白っぽくフカフカとしたスポンジのような石灰質土壌です。
ブドウはこの柔らかな土中深くに根を張ることで、豊富なミネラルや栄養素を吸い上げます。

年間降雨量350～450mmという乾燥したエリアですが、パナルの高い保水力により、雨が降らなくても土に湿り気を感じるほどこの土壌がブドウの健全な生育を支える重要な役割を果たしています。