1340年から19世代に渡る歴史を誇る、バローロの貴族階級所有のワイナリーです。将軍だったファレッティ家との婚姻で、ワイナリーを受け継いだ由緒正しい家系です。山を意味するモンテと合わさり、敷地内の小山をモンファレットと命名、ここを代表するレバノン一本杉も所有しています。一族のために代々ワイン造りが行われてきましたが、1937年からパオロ・コルデロ・ディ・モンテツェモロが瓶詰めをスタートしました。そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、ジョヴァンニの子供たち（エレーナとアルベルト）によって運営されています。

標高300m、バローロを形成する11のコムーネのひとつ、ラ・モッラに位置し、バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者です。殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。ひとまとまりの歴史的な28haから徐々と拡大し、現在は総合栽培面積が51haに至っています。先代から自然に優しい栽培を行っていますが、2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全ての畑が有機栽培の認証を取得しています。　　

粘土石灰土壌のモンファレットはマンガンやマグネシウムが豊かで、ソフトできめ細やかなタンニンを持つバローロ・モンファレットが生まれます。また、1965年に買い足したカスティリオーネ・ファレットの2haの畑は鉄分の多い土壌で、厚みがあり余韻も豊かな長熟タイプのバローロ・エンリコ�Y（6世）が造られています。

ワイナリー公式HP

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　ドルチェット　ダルバ

赤

2020

DOCドルチェット　ダルバ

辛口

2800

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バルベーラ　ダルバ

赤

2021

DOCバルベーラ　ダルバ

辛口

3700

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　ランゲ　ネッビオーロ

赤

2021

DOCランゲ

辛口

3900

終売

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バルベーラ　ダルバ　スペリオーレ　フンターニ

赤

2018

DOCバルベーラダルバ　スペリオーレ

辛口

7500

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　モンファレット

赤

2018

DOCGバローロ

辛口

9500

終売

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　ガッテーラ

赤

2018

DOCGバローロ

辛口

15000

終売

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　バローロ　ヴィーニャ　エンリコ　ＶＩ

赤

2018

DOCGバローロ

辛口

17000

終売

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　ランゲ　アルネイス

白

2021

DOCランゲ

辛口

2700

コルデロ ディ　モンテツェモロ　エリオーロ　ランゲ　シャルドネ

白

2019

DOCランゲ

辛口

8000

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　ヴィアヴェンティ　メトード　クラッシコ

白泡

NV

VSQ　メトード　クラッシコ

辛口

6000

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　ヴィアヴェンティ　アルタランガ　パ　ドゼ

白泡

2016

DOCGアルタランガ

辛口

6300

終売

コルデロ　ディ　モンテツェモロ　モンテツェモロ　ブリュット

白泡

NV

VSQ　メトード　クラッシコ

辛口

6800

終売