1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。2001年に会社名を｢ジャイアンス｣に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手しました。ジロンド川右岸ブール村にあるワイナリー「カーヴ・ブルエット」を購入、その後プジャール村に醸造所を新設し、ジャイアンスブランドとして高品質のクレマン・ド・ボルドーをリリース。現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。

クレマン・ド・ボルドーは、1990年にAOCに昇格。シャンパーニュと同じトラディショナル製法で造られ、フランス国内や海外で年々需要が高まっています。ジャイアンスはディー村で培ってきたトラディショナル製法の高い技術をボルドーでも活かしています。タンクで低温発酵したワインをブレンドし、瓶詰めの際に培養酵母と糖を含む｢リキュール・ド・ティラージュ｣を加えます。ボトルは、温度変化の少ない理想的な環境のもとシュールリー熟成され、丸みと複雑なアロマを帯びます。　

「キュヴェ・ド・ラベイ」は、法的規定の瓶内熟成期間12カ月をはるかに上回る長期熟成（白24カ月、ロゼ18カ月）によるきめ細やかな泡立ちが特徴です。白はセミヨンをベースに、カベルネフランがブレンドされていることでより複雑さが出ています。ロゼは、ラズベリーやストロベリーなど赤果実のチャーミングなアロマがあり、とても爽やかな味わいです。また、ミュスカの果汁を使用した、華やかな香りと自然な甘さのノンアルコールのスパークリングも人気です。

ワイナリー公式HP

ジャイアンス　ミュスカ　ノンアルコール　スパークリング

白泡

NV

やや甘

1800

ジャイアンス　メトード　トラディショネル　ブリュット　シャルドネ

白泡

NV

ヴァンムスー

辛口

2000

ジャイアンス　クレレット　ド　ディー　ブリュット　セレス

白泡

NV

ACクレレット　ド　ディー

辛口

2500

ジャイアンス　クレマン　ド　ボルドー　ブリュット　エリタージュ

白泡

NV

ACクレマン　ド　ボルドー

辛口

2500

ジャイアンス　クレマン　ド　ボルドー　ブリュット　ロゼ　エリタージュ

ロゼ泡

NV

ACクレマン　ド　ボルドー

辛口

2500