ヴィニョーブル・パラン社（旧・ペレ=ヴェルジェ社）は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミッシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。自然環境保護への取り組みも重視し、2020年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。

創業者のカトリーヌは、北フランスにある大手ガラスウェアメーカーのアルク社を所有する名門出身で、豊富な資金を元に次々とワイン造りに着手しました。1980年代にch.クリネの並びに位置する〈ch.モンヴィエル〉を最初に入手。2002年から念願だったポムロールの最良の畑のひとつ、ペトリュスの正面に向かい合う〈ch.ル・ゲ〉でワイン造りを開始し、その再建にエネルギーと情熱を注ぎました。2000年に〈ch.ラ・グラヴィエール〉、2006年に〈ch.ラ･ヴィオレット〉を次々と所有。先見の明があり、完璧主義者のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、ミッシェル・ロランと共にそれらのシャトーをトップレベルにまで押し上げました。強い指導者だったカトリーヌには、『最後まで決してあきらめない』という信念がありました。その信念のもと、遠くアルゼンチンにもボデガを立ち上げました。カトリーヌの亡き後、2013年からはアンリがその全てを引継ぎ、『いかなるヴィンテージでも常に最高のワインを造る』という創業以来の変わらぬ目標を追求しています。　　

◆ミッシェル・ロラン監修のもと行う完璧なワイン造り◆ ミッシェル・ロランは、世界を飛び回る”空飛ぶワインメーカー”として多忙で有名なコンサルタントですが、パラン社のワインに関しては、実際に日々ワイナリーに赴きワイン造りに参画しています。また、現在のワイン造りにおいて、ch.ラ･ヴィオレットとch.ル・ゲには、畑の個性を最大限に引き出すマイクロヴィニフィケーション（粒選りした果粒を直接バリック新樽に入れて発酵させる手間のかかる醸造方法）を採用。それ以外のキュヴェは、コンクリート製小型タンクで醸造を行っています。2014年に改装されたシャトー・ル・ゲの超近代的なセラーでは、コンピューターによって温度調節された5つの独立した部屋があり、それぞれのワイン造りの進行に合わせて、正確に対応することが可能となっています。目指すものはなめらかでコクがあり、調和の取れた優雅さが溢れるワイン。そして、その中にしっかりと果実味が表現されているワインです。最高のワイン造りを目指して、パラン社の挑戦はまだまだ続きます。

ワイナリー公式HP

シャトー　ムーラン　ラ　グラヴィエール　

赤

2020

ACラランド　ド　ポムロール

辛口

5000

シャトー　ラ　グラヴィエール　

赤

2019

ACラランド　ド　ポムロール

辛口

6000

シャトー　ラ　ローズ　モンヴィエル　

赤

2021

ACポムロール

辛口

7500

マノワール　ド　ゲ　

赤

2019

ACポムロール

辛口

11000

シャトー　ル　ゲ　

赤

2014

ACポムロール

辛口

40000

シャトー　ラ　ヴィオレット　

赤

2006

ACポムロール

辛口

45000

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