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生産国 |
イタリア |
地域 |
ウンブリア州 |
クラス |
DOCGモンテファルコ サグランティーノ |
葡萄品種 |
サグランティーノ100% |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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サグランティーノ種の中でもタンニンのしっかりした「コブラ」と言うクローンを使用し、8年間もの樽熟成を経た偉大なキュヴェ。長い樽熟成によるトーストのニュアンスと非常にエレガントな口当たり。数量限定品につき、詳細は弊社までお問い合わせください。
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畑に関する情報 |
モンテファルコ丘にある0.2haの歴史的な区画。標高370m。南〜南東向き。内陸性気候。粘土石灰質土壌。
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。コルドン仕立て。植密度6,000〜8,000本/ha。収量5t/ha。タンニンが完熟した状態で、10月に収穫。年産900本。
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醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて25℃で15日間の発酵。天然酵母使用。発酵終了後、更に1ヶ月の浸漬を行う。フランス産の新樽(225L)にて、8年間の熟成。
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受賞履歴 |
2006
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ワインアドヴォケイト 95+pt Interim ( 2016/03 )
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2006
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ジェームス サックリング 92pt ( 2016/11 )
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2007
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ジェームス サックリング 91pt ( 2017/10 )
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2007
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ワインエンスージアスト 90pt ( 2019/04 )
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2007
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ワインスペクテーター 2018 93pt Web
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2007
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ワインアドヴォケイト 96pt ( 2017/12 234号 )
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2008
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ワインアドヴォケイト 96pt Week3 ( 2019/10 )
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