Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CHATEAU MOULIN LA GRAVIERE
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| ワイン名 |
シャトー ムーラン ラ グラヴィエール
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| 商品番号 |
V924
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JANコード |
4532118019248
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参考価格 |
5000円（税別） |
| 年号 |
2020
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー |
クラス |
ACラランド ド ポムロール |
葡萄品種 |
メルロ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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ポムロールのシャトー・モンヴィエルのスタッフによりグランクリュと同じ基準で造られる。華やかな香りと豊かな果実味に、しなやかながら飲み応えのあるワイン。
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| 畑に関する情報 |
ポムロールから200m程に位置する、ネアック村の7.5haの畑。標高30m。南西向き。砂や細かい砂利を含む砂礫土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。植密度6,000本/ha。収量35hl/ha。リュット・レゾネ。収穫は小さなカゴを用いて手摘み。シャトー・モンヴィエルと同じ栽培チームが徹底した管理を行う。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
選果台で2回選果をし、破砕はせずにタンクへ入れる。コンクリートタンクにて10℃で7〜10日間の発酵前果皮浸漬。20〜30℃で約4週間のアルコール発酵。天然酵母使用。1年樽で16カ月熟成。
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ワイナリー情報 |
ヴィニョーブル パラン（ペレ ヴェルジェ）
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http://www.vignoblespereverge.com/
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ヴィニョーブル・パラン社（旧・ペレ=ヴェルジェ社）は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミッシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。自然環境保護への取り組みも重視し、2020年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。
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