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生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー |
クラス |
ACポムロール |
葡萄品種 |
メルロ90％・カベルネフラン10％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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Cｈ．ペトリュスやCｈ．ラフルールと共通するポムロール最上のテロワールを持つシャトー。丁寧な造りから生まれた極上の味わい。
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| 畑に関する情報 |
ポムロール最上のテロワールをもつ高台に6ha。下層にこの地方特有の青錆色の斑点がある粘土、表面には砂礫を含んだ粘土質土壌。 正面にCｈ．ペトリュス、隣にヴュー・Cｈ．セルタン、道を挟んでCｈ．ラ・フルールの畑。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢40年。植密度5,500本/ha、収量27hl/ha。リュット・レゾネ。収穫時期は９月下旬〜10月上旬。収穫は小さなカゴを用い手摘みで行い、除梗前に選果、除梗後に粒選りを行う。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
直接新樽で発酵させるマイクロヴィニフィケーション（バリック発酵）。5℃で7日間の発酵前果皮浸漬。30日間の発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵と熟成は新樽100％で15カ月。年産21,000本。
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| 受賞履歴 |
2007
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ワインアドヴォケイト 91pt ( 2010/04 188号 )
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2008
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ワインアドヴォケイト 94+pt ( 2011/05 194号 )
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2009
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ワインアドヴォケイト 96+pt ( 2011/12 199号 )
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2009
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ワインスペクテーター 94pt ( 2012/03 )
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2010
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ワインスペクテーター 95pt ( 2013/03 )
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2010
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ワインアドヴォケイト 99pt ( 2013/02 205号 )
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2011
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ワインアドヴォケイト 94pt ( 2014/04 212号 )
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2011
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ギドアシェット 2015 ★★ クードクール
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2011
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ワインスペクテーター 2012 91〜94pt Web
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