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生産国 |
フランス |
地域 |
コート ド ニュイ |
クラス |
ACヴォーヌロマネ１級 |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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ミッシェル・グロの単独所有として名高い畑。しなやかなタンニン、エレガントでフィネスを感じる味わい。果実の心地よい余韻が長く続く。数量限定品につき、詳細は弊社までお問い合わせください。
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| 畑に関する情報 |
2.12haの畑を単独所有。アルフォンス・グロが1860年に 購入したもの。下層土はオリゴセーヌ期（=漸新世)のコングロメラ・ソーモン（＝石灰質の礫岩とサーモン色の粘土）で、泥灰土と混ざり合った石灰の塊が多く存在し、水捌けが素晴らしく良い。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢40〜50年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。リュット・レゾネ。9月上旬に手摘みによる収穫。畑で即座に選果、30kgのプラスチックケースに入れて醸造所へ搬送。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
100％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。小樽に移し18カ月熟成（新樽50〜70％）。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。
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| 受賞履歴 |
2014
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ワインアドヴォケイト 90〜92pt ( 2015/12 222号 )
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2014
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ワインスペクテーター 93pt ( 2017/06 )
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2014
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デキャンター 94pt ( 2016/02 )
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2015
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ワインスペクテーター 94pt ( 2018/10 )
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2015
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ギドアシェット 2018 ★
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2016
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インターナショナル ワインチャレンジ 2018 93pt
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2016
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ワインスペクテーター 2020 93pt Web only
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2016
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ワインアドヴォケイト 90〜92pt ( 2017/12 234号 )
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2017
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インターナショナル ワインチャレンジ 2019 95pt 金賞
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2019
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ワインスペクテーター 95pt ( 2022/05 )
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