Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
GIACOMELLI CA'THEIA HUMUS
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| ワイン名 |
ジャコメッリ カテイア ウムス
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| 商品番号 |
V812
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JANコード |
4532118218122
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参考価格 |
4200円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
リグーリア州 |
クラス |
IGPリグーリア ディ レヴァンテ |
葡萄品種 |
サンジョヴェーゼ60％・カナイオーロ40％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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花の繊細な香りに小さな赤果実や黒コショウ、丁子も感じられる味わい。なめらかなタンニンのバランスのよいワイン。
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| 畑に関する情報 |
ラ・スペツィア県、カステルヌオーヴォ・マグラとオルトノーヴォに0.6haの畑。標高70m。南向き。水はけの良い、リッチな粘土質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量7t/ha。9月後半に手摘み収穫。年産2,800本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて25℃で10〜12日間の発酵・果皮浸漬。マロラクティック発酵後、4カ月間のタンク熟成。
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ワイナリー情報 |
ジャコメッリ
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http://www.azagricolagiacomelli.com/en/
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ジャコメッリは、トスカーナに隣接するラ・スペツィア県のカステルヌオーヴォ・マグラで祖父からブドウ畑を引き継いだロベルト・ペタッキによって1993年に設立されました。海と山の影響を両方とも受けた自社の合計12haの畑から、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。
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