Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CHATEAU SAINCRIT LOVE&SAUVIGNON
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| ワイン名 |
シャトー サンクリット ラブ＆ソーヴィニヨン
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| 商品番号 |
V707
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JANコード |
4532118217071
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参考価格 |
2800円（税別） |
| 年号 |
2024
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー |
クラス |
ACボルドー |
葡萄品種 |
ソーヴィニヨンブラン100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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淡いレモンイエロー。程よい酸が支えるグレープフルーツやレモンの風味。表現力豊かでありながら、美しいフレッシュ感を持つ白。
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| 畑に関する情報 |
北緯45度に位置する畑。標高42m。南〜西向き。石灰岩の多い粘土石灰質土壌。地表には岩が多く、そのすぐ下には強い石灰質の土壌が広がる。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢10年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度5,500本/ha。収量45hl/ha。有機栽培実践。9月上旬に収穫。年産6,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて17℃以下で10日間の低温発酵。マロラクティック発酵は行わない。バトナージュしながら、澱と共に6カ月のタンク熟成。
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ワイナリー情報 |
シャトー サンクリット
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http://www.chateau-saincrit.com/
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シャトー･サンクリットは初代当主ヴァンサン・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サン・テミリオンのシャトー・ヨン・フィジャック出身のフローランス・プリュドームという女性です。
彼女は2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。現在は、シャトーの素晴らしいテロワールを最大限に生かし、女性ならではの果実味に溢れたしなやかなワイン造りを行なっています。
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