Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
ROCHAMBEAU NATURE EN SOI ANJOU BRISSAC
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| ワイン名 |
ロシャンボー ナチュール アン ソワ アンジュー ブリサック
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| 商品番号 |
V694
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JANコード |
4532118216944
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参考価格 |
3500円（税別） |
| 年号 |
2023
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ヴァル ド ロワール |
クラス |
ACアンジュー ブリサック |
葡萄品種 |
カベルネフラン100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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「自然そのもの」を意味する品名は現当主の両親時代から。ブルーベリーや赤スグリを思わせる豊かな果実香。芯のあるストラクチャーに樽熟成のニュアンスが溶け込む、なめらかで奥深い味わい。
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| 畑に関する情報 |
ミュール・エリニェ村、ブリサック城の南に位置する1haの畑。海洋性気候。標高40m。北向き斜面。シストの多い砂岩質土壌。深さ40cmほどの浅くて水はけのよい土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢50年。ギュイヨ仕立て。植密度5,500本/ha。収量35hl/ha。ビオロジック認証。9月末に手摘み収穫。年産3,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、ステンレスタンクにて3日間の発酵前果皮浸漬。液循環を行いながら、20〜25℃で3週間の発酵。天然酵母使用。30%はオーク樽（新樽不使用）、70%はステンレスタンクにて、9〜12カ月の熟成。SO2を最低限のみ使用。
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ワイナリー情報 |
ドメーヌ ド ロシャンボー
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http://domainederochambeau.com/
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アンジュー地区のわずか7haの畑から、モリース・フォレストによって1985年に創業されたドメーヌです。35年にわたり畑を拡大し続け、現在では18haを所有しています。ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。ドメーヌの現当主は息子のコランタン。2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。非常に真面目な性格の若手生産者です。
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