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生産国 |
スペイン |
地域 |
マドリッド州 |
クラス |
DOビノス デ マドリッド |
葡萄品種 |
ガルナッチャ100 |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14.5 |
ボディ感 |
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コメント
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新鮮な赤果実やリコリスの濃厚でクリアなアロマ。シルキーでボリューミーな口当たり。ザクロやレモンピール、ミントなどの爽やかな香りにコーヒーのヒントも感じられるフィニッシュが魅惑的。
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| 畑に関する情報 |
マドリッドの西、カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村に位置する0.8haの単一畑。標高900m。北向き。海洋性気候の影響を受けた地中海性気候。シルトを含む、風化した花崗岩からなる浅くて痩せた土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
1934年に植樹。株仕立て。植密度2,500本/ha。収量3.5t/ha。有機農法。9月下旬に選果しながら手摘み収穫。年産1,500〜2,500本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
セラーで選果後、フレンチオーク樽（500〜600L）にて醸造。全房のまま低温管理下（20℃）で天然酵母による発酵。抽出を抑えながら60日間の果皮浸漬。12〜14カ月の熟成。さらに6カ月の瓶熟。
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| 受賞履歴 |
2016
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ワインアドヴォケイト 95pt ( 2018/12 240号 )
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2017
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ワインアドヴォケイト 95pt Week 4 ( 2020/04 )
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2018
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ワインアドヴォケイト 94pt Week 2 ( 2021/11 )
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2018
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ギアペニン 2022 94pt
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