Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) TEMOIN DU TEMPS CABERNET SAUVIGNON  
ワイン名 テモワン デュ タン カベルネソーヴィニヨン
商品番号 V634
JANコード
4532118216340
参考価格 1500円(税別)
年号 2021
容量/入数
750ml/12本
生産国
   フランス
地域
  ラングドック ルーシヨン
クラス
  IGPペイドック
葡萄品種
  カベルネソーヴィニヨン100%
  赤
甘辛
  辛口
アルコール度数
  13
ボディ感
  
コメント
「時の証人」という名は、良いワインを造るには時間がかかることを示す。赤果実や黒果実のパワフルなアロマにコーヒーやバニラの豊かな樽香が調和。なめらかなタンニンと長い余韻が魅惑的。
畑に関する情報
サンシニアンの南に位置する畑。標高50〜100m。地中海性気候。石の多い粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢20〜25年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。9月中〜下旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報
発酵前果皮浸漬。ステンレスタンクにて25〜29℃で2〜3週間の発酵・浸漬。フレンチオークステイヴと共に6カ月の熟成後、アメリカンオークステイヴと共にさらに3カ月の熟成。
受賞履歴


ワイナリー情報
LGI
http://www.lgi-wines.com/
フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
 https://www.iidawine.com/