Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
SANTOS DA CASA DOURO RED
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| ワイン名 |
サントス ダ カーザ ドウロ レッド
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| 商品番号 |
V600
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JANコード |
4532118216005
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参考価格 |
2000円（税別） |
| 年号 |
2020
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
ポルトガル |
地域 |
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クラス |
DOCドウロ |
葡萄品種 |
トウリガフランカ40％・トウリガナショナル40％・ソウサン20％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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完熟した赤い果実に樽熟成からくるバニラやダークチョコ、コーヒーのニュアンス。酸味とタンニンがバランスよくまとまった赤。
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| 畑に関する情報 |
シマ・マルゴ（ペーゾ・ダ・レーグアの北岸・標高150〜250ｍ）とドウロ・スーペリオールのスレート土壌の区画。大陸性の暑く乾燥した気候。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。サステイナブル栽培。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
100％除梗。2日間の低温浸漬の後、20〜25℃で発酵。その後フレンチオーク（1〜2年樽）で9カ月の熟成。
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ワイナリー情報 |
サントス＆セイショー
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http://www.santoseseixo.pt/
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サントス＆セイショーは、二人のワイン愛好家、アルツィラ・ドス・サントスとペドロ・セイショーによって2010年からスタートしたプロジェクトです。国内外の市場を研究し、ポルトガルワインの世界に新しいビジョンをもたらすことを目指して立ち上げました。ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、テージョとアレンテージョで自社畑を所有し、醸造から熟成まで出来るだけ手を加えず、各DOで厳選されたブドウの個性を最大限に生かした高質なワイン造りに取り組んでいます。ドウロのワイナリーでは2010年からワインを造り始め、2014年に初リリースを果たしました。
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