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生産国 |
フランス |
地域 |
ラングドック ルーシヨン |
クラス |
ACピクサンルー |
葡萄品種 |
シラー70％・グルナッシュ20％・ムールヴェードル10％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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ブラックベリー、白胡椒やリコリスを思わせる複雑な芳香。シルキーなタンニンに、黒オリーブやガリーグの風味を伴うボリューム感のある味わい。
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| 畑に関する情報 |
セヴェンヌ山の麓、ヴァキエール村周辺の畑。標高130m。南東向きのなだらかな斜面。大陸性気候の影響を受けた地中海性気候。石の多い粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。コルドン仕立て。植密度6,200本/ha。収量35hl/ha。デメテール認証のビオディナミ農法。9月に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
選果後、全て除梗。3〜4日間のマセラシオン。コンクリートと木製タンクにて18℃で発酵。天然酵母使用。コンクリートタンクにて12カ月の熟成。
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| 受賞履歴 |
2014
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ワインスペクテーター 90pt ( 2016/01 )
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2018
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ワインアドヴォケイト 90pt ( 2020/06 )
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2019
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ギドアシェット 2022 ★
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2020
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ギドアシェット 2023 ★
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2020
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デキャンターワールドワインアワード 2022 95pt 金賞
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