Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
FIL・LOXERA Y CIA LA MUJER CABALLO VERD
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| ワイン名 |
フィロキセラ イ シア ラ ムヘール カバージョ ベル ※詳細はお問合せください
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| 商品番号 |
V550
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JANコード |
4532118215503
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参考価格 |
円（税別） |
| 年号 |
2020
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
スペイン |
地域 |
バレンシア州 バレンシア |
クラス |
DOバレンシア |
葡萄品種 |
ウジェット デ ペルディウ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
16 |
ボディ感 |
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コメント
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土着品種ウジェット・デ・ペルディウのマサルセレクションによる唯一無二の赤。赤果実や白い花のアロマにシャープなミネラル感と程よい樽香。エレガントでありながら肉厚で活気に満ちたワイン。
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| 畑に関する情報 |
DOバレンシアの南西部（サブゾーン：クラリアーノ）、フォンタナルス・デルス・アルフォリンス村の3.5ha。標高670m。北向き。地中海性気候。砂質ローム土壌。発見された土着品種ウジェット・デ・ペルディウ（ウイユ・ドゥ・ペルドリ）の古木よりマサルセレクションで新たに植えられた畑。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢6〜50年。収量15〜30hl/ha。サステイナブル農法。8月下旬に手摘み収穫。年産約5,500本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
一部全房使用。破砕後、750Lのタンクにて25℃で発酵後、さらに2〜5日間の果皮浸漬。天然酵母使用。フレンチオークとアカシアの樽にてマロラクティック発酵と9カ月の熟成。新樽不使用。無清澄・無ろ過。
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| 受賞履歴 |
2020
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ギアペニン 2023 93pt
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2020
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ワインアドヴォケイト 92pt ( 2022/04 260号 )
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ワイナリー情報 |
フィロキセラ イ シア
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フィロキセラ・イ・シアは3人の友人によって2011年に設立されたガレージワイナリー。DOバレンシア南西部のサブゾーン、クラリアーノに属するフォンタナルス・デルス・アルフォリンス村にあります。ホセはこの村近くのワイナリーで20年ほどワインメーカーを務め、ソムリエでもあるピラールは、このエリアのワイナリーでセールスマネジャーとして15年間ほど勤務。ホアンもこの地でブドウ栽培を17年間ほど担ってきた農業エンジニアです。豊かな経験を重ねたその3人が、このエリアのポテンシャルを信じて、自分らのプロジェクトを立ち上げました。流行に左右されず、あくまで自分たちの好きなワインを造ることを貫いています。
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