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生産国 |
ハンガリー |
地域 |
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クラス |
PDOトカイ |
葡萄品種 |
フルミント70％・ハーシュレヴェルー20％・マスカット10％ |
色 |
白 |
甘辛 |
極甘 |
アルコール度数 |
11 |
ボディ感 |
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コメント
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世界3大貴腐のひとつ、ハンガリーを代表するワイン。マンゴーやアプリコットのアロマに蜂蜜のニュアンス。柑橘フルーツを連想させるキレイな酸と完熟ブドウ由来の甘味がバランスよく、余韻が長く続く贅沢なデザートワイン。
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| 畑に関する情報 |
ハンガリー最上級の畑、マード地区の「Szent Tamas」、「Betsek」と「Uragya」に僅か5haを所有。南東〜南西向き。大陸性気候。火山性土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。殺虫剤や除草剤は一切使用しない自然に優しい農法。10月末に手摘みで収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
甘口のベースワイン1L当たりに、貴腐ブドウを1kg添加し、果皮浸漬と二次発酵を行う。圧搾後、オーク樽にて24〜36カ月の熟成。リリースまで3年間の瓶熟。
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| 受賞履歴 |
2004
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デキャンターワールドワインアワード 2009 Regional Trophy
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2005
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デキャンターワールドワインアワード 2010 Regional Trophy
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2006
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ワインエンスージアスト 96pt エディターズチョイス ( 2014/12 )
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2006
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デキャンターワールドワインアワード 2011 6pt Regional Trophy
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2007
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ワインエンスージアスト 96pt Cellar Selection ( 2015/12 )
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2007
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ワインアドヴォケイト 91pt ( 2013/12 210号 )
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2013
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デキャンターワールドワインアワード 2020 97pt プラチナ賞
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2017
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インターナショナル ワインチャレンジ 2022 93pt
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