Wine Information
輸入元：（株）飯田
|
| ワイン名（欧文） |
ROBLET MONNOT NERTHUS HAUTES COTES DE BEAUNE CHARDONNAY
|
| ワイン名 |
ロブレ モノ ネルテュス オート コート ド ボーヌ シャルドネ
|
|
| 商品番号 |
V532
|
JANコード |
4532118215329
|
参考価格 |
6800円（税別） |
| 年号 |
2022
|
容量/入数 |
750ml／12本
|
 |
|
|
生産国 |
フランス |
地域 |
ブルゴーニュ |
クラス |
ACオート コート ド ボーヌ |
葡萄品種 |
シャルドネ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
華やかなアロマとクリーミーで濃厚な口当たり。完熟したブドウのリッチな果実感。ロブレ・モノならではのナチュラルさが自慢のシャルドネ。
|
|
| 畑に関する情報 |
マランジュにほど近いパリロピタル村の畑。0.35ha所有。標高250m。南向き。粘土石灰質土壌。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢15年。ギュイヨ仕立て。収量35hl/ha。ビオディナミ農法にて栽培。早朝に手摘みにて収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
破砕して圧搾。24時間の発酵前清澄。天然酵母による樽発酵。18カ月の樽熟成（新樽20%）。軽く清澄。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
|
|
|
|
ワイナリー情報 |
ロブレ モノ
|
|
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
|
|
