Wine Information
輸入元：（株）飯田
|
| ワイン名（欧文） |
ROBLET MONNOT NERTHUS COTEAUX BOURGUIGNONS LES BELLES FEES
|
| ワイン名 |
ロブレ モノ ネルテュス コトー ブルギニヨン レ ベル フェ
|
|
| 商品番号 |
V521
|
JANコード |
4532118215213
|
参考価格 |
4000円（税別） |
| 年号 |
ＮＶ
|
容量/入数 |
750ml／12本
|
 |
|
|
生産国 |
フランス |
地域 |
ブルゴーニュ |
クラス |
ACコトー ブルギニヨン |
葡萄品種 |
アリゴテ・シャルドネ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
複数ヴィンテージのアリゴテとシャルドネをブレンドした当主パスカルの新たなチャレンジワイン。上質ながらも食事と合わせやすく、気軽に楽しめるブルゴーニュの白。
|
|
| 畑に関する情報 |
安定したスタイルを目指して、オートコート・ド・ボーヌ近隣の畑を中心に、ヴィンテージによる区画のセレクト。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
植密度5,000本/ha。ビオディナミ農法にて栽培。手摘みにて収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
天然酵母による樽発酵。様々な容量の樽と一部タンクにて18カ月の熟成。ブレンド後に、軽く清澄。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
|
|
|
|
ワイナリー情報 |
ロブレ モノ
|
|
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
|
|
