Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CASCINA ADELAIDE LANGHE NEBBIOLO
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| ワイン名 |
カッシーナ アデライデ ランゲ ネッビオーロ
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| 商品番号 |
V519
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JANコード |
4532118215190
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参考価格 |
6500円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
ピエモンテ州 |
クラス |
DOCランゲネッビオーロ |
葡萄品種 |
ネッビオーロ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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ガーネットを思わせるルビー色。赤果実の爽やかでフレッシュな果実味。
ネッビオーロ種を最大限に表現するためアロマをできるかぎり抽出し、タンニンの少ない飲みやすく仕上げた1本。
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| 畑に関する情報 |
0.2ha。所有するバローロの区画の若木（樹齢10年未満）のブドウを使用
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢10年未満。ギュイヨ仕立て。植密度5000本/ha。有機栽培実施（認証なし）。9月末〜10月初旬に手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
選果後、ステンレスタンクで発酵前果皮浸漬。26℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。 年によって30hlの大樽で6か月の熟成。
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ワイナリー情報 |
カッシーナ アデライデ
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https://www.cascinaadelaide.com/
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カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
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