Wine Information
輸入元：（株）飯田
|
| ワイン名（欧文） |
INTRUSO ORGANIC
|
| ワイン名 |
イントルソ オーガニック
|
|
| 商品番号 |
V512
|
JANコード |
4532118015127
|
参考価格 |
1500円（税別） |
| 年号 |
2022
|
容量/入数 |
750ml／12本
|
 |
|
|
生産国 |
スペイン |
地域 |
ムルシア州 フミーリャ |
クラス |
DOPフミーリャ |
葡萄品種 |
モナストレル100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
遅めの収穫でじっくりと発酵。土地の個性を重視した、飲みやすさの中にも凝縮感のある赤ワイン。
|
|
| 畑に関する情報 |
フミーリャ村の畑。標高600m。大陸性気候。石灰岩と砂混じりの粘土質土壌。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。株仕立て。植密度4,000本/ha。収量40hl/ha。オーガニック認証の有機農法。10月の早朝に収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
24時間の発酵前低温浸漬。ステンレスタンクにて24〜25℃で発酵。天然酵母使用。発酵後浸漬は7日間程度。タンクで5カ月熟成。無ろ過。
|
|
|
|
ワイナリー情報 |
ボデガス フォアン ヒル
|
http://www.bodegasjuangil.com/
|
ボデガス・フォアン・ヒルは、1916年にフォアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡りワイン造りを行うフミーリャを代表するワイナリーです。4代目ミゲル・ヒルは、アメリカでインポーターを営むホルヘ･オルドネズ主導のもと、パートナーとして現場指揮を行い新たなブランドをリリースしました。現在はヒルファミリーが統括生産しています。ブランド名"イントルソ"は「侵略者」を意味し、そのあまりのコストパフォーマンスに市場を侵略していくワインという意味合いを込めています。
|
|
