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生産国 |
スペイン |
地域 |
カタルーニャ州 モンサン |
クラス |
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葡萄品種 |
ガルナッチャブランカ100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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白バラ、ライチ、火打石を思わせるしっかりとしたブーケ。まろやかで豊かなフレーバーとミネラルを感じる長い余韻。フレッシュさとエレガントさを併せ持ち、複雑さを備えたワイン
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| 畑に関する情報 |
エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの9haの畑。地中海性気候。標高235〜305mのテラス。砂質と粘土質土壌。※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENACの認証を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢40年。植密度3,000本/ha。収量1,550kg/ha。マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。手摘みで収穫。収穫後速やかに急速冷却し冷蔵。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
3時間のスキンコンタクト後、第一アロマを保つため48時間静置。ステンレスタンクにて17℃で発酵。天然酵母使用。ステンレスタンクでシュールリー熟成を経て、フレンチオーク樽で3カ月熟成。
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| 受賞履歴 |
2019
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ジャンシス ロビンソン 17+pt ( 2022/03 )
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