Wine Information
輸入元:(株)飯田
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ワイン名(欧文) |
GRIFOLL DECLARA VERMOUTH ROJO
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ワイン名 |
グリフォイ デクララ ベルモット ロホ (SC)
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商品番号 |
V443
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JANコード |
4532118214438
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参考価格 |
3800円(税別) |
年号 |
NV
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容量/入数 |
1000ml/6本
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生産国 |
スペイン |
地域 |
カタルーニャ州 モンサン |
クラス |
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葡萄品種 |
ガルナッチャ100% |
色 |
その他 |
甘辛 |
甘口 |
アルコール度数 |
16 |
ボディ感 |
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コメント
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限りなくナチュラルにつくられたフレーバードワイン。地中海を思わせるアロマティックな風味と優しい口当たりに、自然な甘みと余韻の苦みが非常に心地よくユニーク。
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畑に関する情報 |
エルモラールの自社畑。標高250m、砂質とパナル(ローム)土壌。
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葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢15年。除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。手摘みで収穫。
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醸造・熟成に関する情報 |
発酵前の果汁に40〜50g/lほど加糖し、地中海の27種類のハーブを配合。(タイム、フェンネル、アニス、ローズマリーなど。)5,000Lの木製タンクで9ヶ月熟成。酒精強化なし。残糖度115〜120g/l。
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ワイナリー情報 |
グリフォイ デクララ
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https://cgrifolldeclara.com/ja/
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2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、ふたつのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
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