Wine Information

輸入元:(株)飯田
ワイン名(欧文) GRIFOLL DECLARA TOSSALS SELECCIO ESPECIAL
ワイン名 グリフォイ デクララ トッサルス セレクシオ エスペシアル
商品番号 V441
JANコード
4532118214414
参考価格 3800円(税別)
年号 2017
容量/入数
750ml/6本
生産国
   スペイン
地域
  カタルーニャ州 モンサン
クラス
  
葡萄品種
  カリニェナ70%・ ガルナッチャ30%
  赤
甘辛
  辛口
アルコール度数
  14
ボディ感
  
コメント
ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香リ。フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織り成す長い余韻が魅力的なワイン。
畑に関する情報
エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの自社畑。標高350〜380mのテラスと斜面。砂質と粘土質土壌。※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENACの認証とISO17065を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。樹齢60〜85年。畑の手入れは全て手作業。除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。9〜10月に手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報
50%が600Lのフレンチオーク新樽、50%が5,000Lのステンレスタンクにて低温で15日間の発酵・浸漬。フレンチオーク新樽で14ヶ月熟成。
受賞履歴
2002
ワインアドヴォケイト 90pt ( 2005/06 159号 )
2003
ワインアドヴォケイト 90pt ( 2007/02 169号 )
2006
ワインエンスージアスト 90pt ( 2014/02 )
2006
ワインアドヴォケイト 92pt ( 2010/04 188号 )
2011
バルセロナ ワインテスト 2014 金賞
ワイナリー情報
グリフォイ デクララ
https://jp.cgrifolldeclara.com/
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
 https://www.iidawine.com/