Wine Information
輸入元：（株）飯田
|
| ワイン名（欧文） |
GRIFOLL DECLARA EL GOS NEGRE
|
| ワイン名 |
グリフォイ デクララ エル ゴス ネグレ
|
|
| 商品番号 |
V438
|
JANコード |
4532118214384
|
参考価格 |
2500円（税別） |
| 年号 |
2021
|
容量/入数 |
750ml／12本
|
 |
|
|
生産国 |
スペイン |
地域 |
カタルーニャ州 モンサン |
クラス |
|
葡萄品種 |
ガルナッチャ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
愛犬をデザインした愛嬌あるラベル。フレッシュ感とバランスの良さが心地よくカタルーニャの味わいを気軽に楽しめる一本。
|
|
| 畑に関する情報 |
エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの19haの畑。標高180〜220m。砂質と粘土質土壌。※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENACの認証を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。平均樹齢25年。植密度3,800本/ha、収量1,550 kg/ha。除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。手摘みで収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンク（10KL)にて17〜20℃で3〜5日間の発酵・浸漬。天然酵母。アリエ産4〜5年樽で3〜4カ月熟成。
|
|
|
|
ワイナリー情報 |
グリフォイ デクララ
|
https://cgrifolldeclara.com/ja/
|
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、ふたつのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
|
|
