Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
ROCHAMBEAU MATIN D'AUTOMNE ANJOU BLANC
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| ワイン名 |
ロシャンボー マタン ドトーヌ アンジュー ブラン
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| 商品番号 |
V414
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JANコード |
4532118214148
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参考価格 |
3500円（税別） |
| 年号 |
2022
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ヴァル ド ロワール |
クラス |
ACアンジュー ブラン |
葡萄品種 |
シュナンブラン |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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完熟ブドウを樽発酵させたリッチな白。桃やアカシアの花のアロマ、南国フルーツを思わせる味わいに心地よい塩味の余韻。
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| 畑に関する情報 |
アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の0.8haの畑。標高35m。東〜西向き。大西洋気候。シスト質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢40年。コルドン・ロワイヤ仕立て。植密度5,500本/ha。オーガニック認証。10月末に、完熟な状態で手摘みによる収穫。年産4,000本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
優しく圧搾後、低温にて発酵前清澄を行う。フレンチオークの3年樽にて16〜18℃で2カ月の発酵・マロラクティック発酵。天然酵母使用。バトナージュを行いながら、細かな澱と共に10カ月熟成。1/3はタンクにて熟成。珪藻土によるろ過。SO2を最低限のみ使用。
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ワイナリー情報 |
ドメーヌ ド ロシャンボー
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http://domainederochambeau.com/
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アンジュー地区のわずか7haの畑から、モリース・フォレストによって1985年に創業されたドメーヌです。35年にわたり畑を拡大し続け、現在では18haを所有しています。ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。ドメーヌの現当主は息子のコランタン。2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。非常に真面目な性格の若手生産者です。
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