Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
MICHEL CAILLOT MEURSAULT LES TESSONS
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| ワイン名 |
ミッシェル カイヨ ムルソー レ テッソン
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| 商品番号 |
V382
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JANコード |
4532118113823
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参考価格 |
19000円（税別） |
| 年号 |
2020
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
コート ド ボーヌ |
クラス |
ACムルソー |
葡萄品種 |
シャルドネ100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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1級畑に匹敵すると言われるレ・テッソン。豊かな酸味が導くブルゴーニュの醍醐味、風格の一本。
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| 畑に関する情報 |
斜面にある畑で、表土層が薄い。粘土質で有機成分の多い土壌、下層土に小石。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢約45年。殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。剪定とグリーンハーベストで収量を抑える。手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
低温のカーヴ内でゆっくりと樽にて発酵とマロラクティック発酵を行う。天然酵母使用。ワインは重力で移動、樽（新樽比率10〜15％）で1年熟成後、ステンレスタンクでさらに1年熟成。無ろ過。
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| 受賞履歴 |
2013
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ワインスペクテーター 91pt ( 2017/12 )
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2013
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ギドアシェット 2017 ★
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ワイナリー情報 |
ミッシェル カイヨ
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著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
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