Wine Information

輸入元：（株）飯田
ワイン名（欧文） SELBACH-OSTER　ZELTINGER SCHLOSSBERG SPATLESE
ワイン名 ゼルバッハ　オスター　ツェルティンガー　シュロスベルク　シュペートレーゼ　（ＳＣ）
商品番号 V361
 JANコード
4532118013611
 参考価格 4500円（税別）
年号 2020
 容量/入数
750ml／12本
生産国
 　　 ドイツ
地域
 　　モーゼル
クラス
 　　シュペートレーゼ
葡萄品種
 　　リースリング100％
色
 　　白
甘辛
 　　甘口
アルコール度数
 　　9
ボディ感
　　
コメント
平均樹齢40年のブドウを使用した、溌剌とした酸と甘味とのバランスが素晴らしい逸品。
畑に関する情報
総面積16haの単一畑。急斜面。スレート粘板岩（シーファー）の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢40年。手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報
自然酵母使用。地下倉庫にて低温発酵。主に古いフーダー樽（1,000L）とステンレスタンク使用。
受賞履歴
2008
 ワインアドヴォケイト 93pt ( 2010/02 187号 )
2009
 ワインスペクテーター 93pt ( 2011/04 )
2010
 ワインスペクテーター 2012 93pt Web Only
2011
 ワインアドヴォケイト 92pt ( 2013/04 206号 )
2012
 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2015/02 217号 )
2013
 ワインスペクテーター 90pt ( 2016/06 )
2015
 ワインアドヴォケイト 93+pt ( 2017/04 230号 )
2016
 ワインアドヴォケイト 93pt ( 2018/04 236号 )
2016
 ワインスペクテーター 92pt ( 2018/04 )
2016
 ジェームス　サックリング 94pt ( 2017/06 )
ワイナリー情報
 ゼルバッハ　オスター
 http://www.selbach-oster.de/
ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
　https://www.iidawine.com/