Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
MANINCOR LA MANINA
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| ワイン名 |
マニンコール ラ マニーナ
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| 商品番号 |
V2909
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JANコード |
4532118229098
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参考価格 |
4200円（税別） |
| 年号 |
2023
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
トレンティーノ アルト アディジェ州 |
クラス |
IGTヴィニェーティ デッレ ドロミーティ |
葡萄品種 |
ピノビアンコ43％・シャルドネ36％・ソーヴィニヨンブラン21％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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マルメロ、ライチやグレープフルーツの完熟のアロマに、セージやミントのフレッシュなニュアンス。飲みやすさ重視の軽快なワイン。
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| 畑に関する情報 |
様々な標高、向きや土壌質の畑のブレンド。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
主に若木使用。収量62hl/ha。ビオディナミ農法。ビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月中旬に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、プレス機の中で6時間の醸し。ステンレスとオークのタンクにて発酵。天然酵使用。澱と共に6カ月熟成。
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ワイナリー情報 |
マニンコール
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http://www.manincor.com/
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トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
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