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生産国 |
イタリア |
地域 |
トレンティーノ アルト アディジェ州 |
クラス |
IGTヴィニェーティ デッレ ドロミーティ |
葡萄品種 |
カベルネフラン65％・メルロ35％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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良年のみ生産される、力強さとフィネスを兼ね備えたマニンコール最上のワイン。
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| 畑に関する情報 |
メルロ種は比較的に温暖な畑。標高250m。南東向き。カベルネソーヴィニヨン種は砂利混ざりの粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
メルロ種は古木使用。ギュイヨ仕立て。植密度6,500本/ha。収量30hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。収穫は10月上旬〜下旬。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
開放式バレルで27℃で4週間の発酵・浸漬。天然酵母使用。バリックで20カ月樽熟成（新樽50％）。軽いフィルター。
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| 受賞履歴 |
2013
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ワインアドヴォケイト 93pt Interim ( 2016/07 )
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2013
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ファルスタッフ 93pt ( 2016/07 )
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2015
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ワインアドヴォケイト 93pt ( 2018/08 238号 )
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2015
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ファルスタッフ 94pt ( 2018/06 )
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2015
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ビベンダ 2019 5房
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2016
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ファルスタッフ 95pt ( 2019/06 )
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2019
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ファルスタッフ 96pt ( 2022/10 )
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2019
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ビベンダ 2023 5房
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