Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
SELBACH-OSTER PINOT BLANC DRY
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| ワイン名 |
ゼルバッハ オスター ピノブラン ドライ （ＳＣ）
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| 商品番号 |
V2842
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JANコード |
4532118028424
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参考価格 |
3800円（税別） |
| 年号 |
2017
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
ドイツ |
地域 |
モーゼル |
クラス |
クヴァリテーツヴァイン |
葡萄品種 |
ピノブラン100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
やや辛 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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ピーチやメロンのアロマにほのかに甘い樽のニュアンスが心地よく楽しめる。繊細で程よい厚みの爽やかなワイン。
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| 畑に関する情報 |
標高150ｍで、南西向きの畑。温暖なモーゼル川流域の気候。ローム層に風化したスレート粘板岩土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢は15年。自然環境に配慮したブドウ造りを実践。シングル・ケーン・プルーニング栽培。収穫は10月。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
約3時間の果皮浸漬後、発酵は14℃で10週間実施。伝統的なドイツ大樽にて約4カ月熟成。無ろ過。
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインアドヴォケイト 91pt ( 2015/02 217号 )
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2016
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ワインスペクテーター 89pt ( 2018/06 )
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ワイナリー情報 |
ゼルバッハ オスター
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http://www.selbach-oster.de/
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ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
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