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生産国 |
オーストリア |
地域 |
ニーダーエスタライヒ州 |
クラス |
クヴァリテーツヴァイン |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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白の名手が造る繊細な味わいの赤ワイン。程よい樽香と熟したベリーのアロマ、ジューシーでイキイキとした果実味に繊細なスパイスの風味が調和。
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| 畑に関する情報 |
ルーパーシュタール村に位置するエクセルベルグ単一畑。標高220m。南西向き。冷涼な大陸性気候。レス（黄土）土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢25年。植密度4,000本/ha。収量40〜45hl/ha。ビオディナミ農法にて栽培。LACONビオロジック認証。9月上旬に手摘み収穫
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| 醸造・熟成に関する情報 |
選果・除梗後、27〜29℃でステンレスタンクにて10〜20日間の発酵。天然酵母使用。500Lの樽で12〜16カ月の熟成（新樽不使用）。
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| 受賞履歴 |
2016
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ファルスタッフ 90pt ( 2018/11 )
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2016
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ジェームス サックリング 91pt ( 2018/10 )
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2016
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アラカルト 2019 92pt
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2017
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アラカルト 2020 93.5pt
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2017
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ファルスタッフ 92pt ( 2019/11 )
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2018
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ジェームス サックリング 95pt ( 2019/12 )
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2018
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ファルスタッフ 91pt ( 2020/07 )
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2018
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アラカルト 2021 93pt
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2019
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ファルスタッフ 92pt ( 2021/11 )
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