Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
VRIGNAUD CHABLIS HALF
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| ワイン名 |
ヴリニョ シャブリ （ハーフ）
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| 商品番号 |
H2809
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JANコード |
4532118028097
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参考価格 |
1800円（税別） |
| 年号 |
2015
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容量/入数 |
375ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
シャブリ |
クラス |
ACシャブリ |
葡萄品種 |
シャルドネ100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティなワイン。ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わい。
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| 畑に関する情報 |
面積10.4ha。複数区画。下層土はキンメリジャン土壌、その上に石灰岩質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢30年。ギュイヨ・ダブル仕立、植密度5,600本/ha 、収量57hl/ha。ECOCERT認証。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
2015年から天然酵母で5ヶ月間のアルコール発酵。その後、マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクでシュールリー熟成。翌年4月瓶詰め。年産1万本。
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ワイナリー情報 |
ヴリニョ
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http://www.domaine-vrignaud.com
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ヴリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム（コート・ド・フォントネ）を入手後、現在では29haの畑を所有しています。 1999年に21歳の若さでドメーヌに参画した現当主ギヨーム・ヴリニョは、2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。 畑は、2009年から有機栽培を実践し、認証も取得しています。区画毎に丁寧な醸造を行う事で最大限のテロワールの表現に取り組んでいます。
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