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生産国 |
スペイン |
地域 |
カタルーニャ州 ペネデス |
クラス |
DOカバ |
葡萄品種 |
チャレッロ・マカベオ・パレリャーダ |
色 |
白泡 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
11.5 |
ボディ感 |
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コメント
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36カ月以上瓶熟成させたグランレセルバのカバ。ドサージュ（糖分添加）を施さない辛口スタイルで、引き締まった酸によるドライな味わいが印象的。
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| 畑に関する情報 |
フィンカ・スマロッカの畑のブドウを使用。標高150〜200m。南東向き。山の影響で乾燥した気候。石灰と小石の土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ゴブレ仕立て。5〜7t/ha。CCPAE (カタルーニャの認証団体)オーガニック認証。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
品種毎に醸造。ステンレスタンクにて14〜16℃で約3週間の一次発酵。最低36カ月瓶熟。ドサージュなし。
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| 受賞履歴 |
2011
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ジルベール＆ガイヤール 2016 金賞
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2011
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ギアペニン 2016 91pt ★★★★
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2012
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アンドレアス・ラーソン 91pt
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2012
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ギアペニン 2017 92pt ★★★★★
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2012
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デキャンターワールドワインアワード 2016 90pt
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2014
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５０ グレイト カバ 2019 95pt 金賞
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2014
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ギアペニン 2019 92pt ★★★★
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2017
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デキャンターワールドワインアワード 2021 90pt
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2017
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ギアペニン 2022 90pt
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