Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CHATEAU LA ROSE MONTVIEL
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| ワイン名 |
シャトー ラ ローズ モンヴィエル
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| 商品番号 |
V2752
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JANコード |
4532118227520
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参考価格 |
7500円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー右岸 |
クラス |
ACポムロール |
葡萄品種 |
メルロ80％・カベルネフラン20％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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シャトー・モンヴィエルのセカンドワイン。熟した黒果実のアロマに、スパイスやロースト香。濃厚な果実味にきめ細かいタンニンがなめらかに溶け込み、しなやかな口当たり。
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| 畑に関する情報 |
5haの畑。標高20m。南向き。下層は 「クラス・ド・フェール 」と呼ばれる酸化鉄を含む粘土質、表土は砂利を含む粘土質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢40年。植密度6,000本/ha、収量39hl/ha。HVE認証のサステイナブル農法。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
7〜10日間の発酵前果皮浸漬。小型コンクリートタンクにて発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵と熟成は1年樽で18カ月。
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ワイナリー情報 |
ヴィニョーブル パラン（ペレ ヴェルジェ）
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http://www.vignoblespereverge.com/
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ヴィニョーブル・パラン社（旧・ペレ=ヴェルジェ社）は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミッシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。自然環境保護への取り組みも重視し、2020年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。
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