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生産国 |
アルゼンチン |
地域 |
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クラス |
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葡萄品種 |
カベルネソーヴィニヨン |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14 |
ボディ感 |
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コメント
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標高1,200ｍ、昼夜の激しい温度差が良質のブドウをもたらす。複雑さと絹のようになめらかな味わいが特徴。
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| 畑に関する情報 |
アンデス山脈の麓に有るトゥプンガトに位置。標高1,200mに広がる畑は日当たりが良く、昼夜の気温の差が大きいため、ゆっくりとブドウが生育できる。砂質と岩質の混ざり合った土質
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
粒を小さく実らせ、品質の高いブドウを得るように剪定。アンデスの雪解け水を使用し、適量の灌漑を実施。認証転換中の有機農法。4月初めまでに手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
区画毎に醸造。良い房を選別後、重力システムのみでタンクまで移動。3〜5日間の低温浸漬後、25〜28℃で3〜4週間の発酵・浸漬。天然酵母使用。フレンチオークとアメリカンオークで8〜12カ月熟成。
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインアドヴォケイト 91pt ( 2014/04 212号 )
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2014
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ジェームス サックリング 92pt ( 2016/05 )
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2016
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デスコルチャドス 2018 92pt
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2016
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ワインアドヴォケイト 90pt ( 2018/06 237号 )
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2018
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デスコルチャドス 2020 92pt
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2019
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デキャンターワールドワインアワード 2020 91pt
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2019
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デスコルチャドス 2021 91pt
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2020
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デキャンターワールドワインアワード 2022 90pt
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2020
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デスコルチャドス 2022 91pt
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