|
生産国 |
イタリア |
地域 |
トレンティーノ アルト アディジェ州 |
クラス |
DOCアルト アディジェ |
葡萄品種 |
ラグレイン100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
|
|
コメント
|
黒スグリや完熟プラム、エルダーフラワーシロップやリコリスの複雑なアロマに凝縮感の感じる、パワフルでシルキーな口当たり。完熟した存在感あるタンニンと長く続く余韻。熟成と共に複雑さの増すワイン。
|
|
| 畑に関する情報 |
ブドウの2/3は標高250m、南西向き、斑岩混じりの砂質土壌（エレガンスと繊細さを与える）。1/3は標高250m、石灰の小石を含む粘土と砂質土壌（ボディとストラクチャーを与える）。
|
|
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
収量59hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月下旬に収穫。
|
|
| 醸造・熟成に関する情報 |
木製タンクにて2週間の発酵・浸漬。天然酵母使用。1日1回優しくピジャージュ実施。樽にて16カ月の熟成（新樽20％）。
|
|
| 受賞履歴 |
2018
|
ファルスタッフ 93pt ( 2020/07 )
|
2019
|
ファルスタッフ 93pt ( 2021/07 )
|
|
|
