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生産国 |
スペイン |
地域 |
カスティーリャ ラ マンチャ州 |
クラス |
DOラ マンチャ |
葡萄品種 |
テンプラニーリョ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14.5 |
ボディ感 |
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コメント
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接木をしていない樹齢70年以上のブドウから造られた、大変希少なワイン。樽熟14カ月。凝縮した深いパワーと余韻が魅力の赤。
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| 畑に関する情報 |
年間日照4,000時間。年間雨量400mmのみ。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。標高700m。フィロキセラが好まない火山灰質の砂地土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢70年以上。接木をしていないフィロキセラ以前のブドウ。ヨーロッパの台木は、根が長く強くなり、よりミネラル分を吸収すると言われる。低収量（1,700kg/ha）。環境に配慮した栽培を実践。9月中〜下旬に手摘み。年間6,000本限定。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。22〜25℃で1週間発酵。アメリカンオークでマロラクティック発酵、フレンチオークの新樽で14カ月熟成、この間3カ月毎に澱引き。瓶熟24カ月。良年のみ生産。
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| 受賞履歴 |
2010
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ギアペニン 2018 90pt
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2016
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ジェームス サックリング 95pt ( 2020/12 )
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