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生産国 |
オーストリア |
地域 |
ブルゲンラント州 |
クラス |
クヴァリテーツヴァイン |
葡萄品種 |
ブラウフレンキッシュ95％・ザンクトラウレント5％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
15 |
ボディ感 |
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コメント
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樹齢90年のものを含む古木の完熟したブラウフレンキッシュ種とザンクトラウレント種を使用し、良年のみ醸造されるオーストリア赤の最高傑作。
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| 畑に関する情報 |
砂、粘土と有機物を多く含むローム質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ワイナリーで最も古い樹齢90年のものを含む古木。LACONビオロジック認証。完熟したブドウを丁寧に手摘み。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
開放式のタンクでピジャージュを行いながら、50日にも及ぶ発酵・マセラシオン。バリックにてマロラクティック発酵と40ヶ月の熟成。ブレンド後、大樽にて更に4ヶ月落ち着かせてからボトリング。
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| 受賞履歴 |
2011
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ファルスタッフ 96pt ( 2019/03 )
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2011
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アラカルト 2016 97pt
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2012
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ファルスタッフ 95pt ( 2017/01 )
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2012
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アラカルト 2016 96pt 冬
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2015
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ジェームス サックリング 95pt ( 2019/09 )
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