Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
CASCINA ADELAIDE BARBERA D'ALBA SUPERIORE VIGNA PREDA
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| ワイン名 |
カッシーナ アデライデ バルベーラ ダルバ スペリオーレ ヴィーニャ プレダ
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| 商品番号 |
V2660
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JANコード |
4532118226608
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参考価格 |
6500円（税別） |
| 年号 |
2019
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
ピエモンテ州 |
クラス |
DOCバルベーラ ダルバ スペリオーレ |
葡萄品種 |
バルベーラ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
14.5 |
ボディ感 |
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コメント
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カッシーナ・アデライデの歴史的な畑、バローロ村のクリュ・プレダ。完熟果実、花やプラムジャムなどの甘いアロマにバニラのヒント。優しい酸とジューシーな果実感が調和のとれた高貴でチャーミングなワイン。
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| 畑に関する情報 |
0.5ha。バローロ村のクリュ・プレダ。標高340m。東向き。砂岩や泥灰土を含む粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量63hl/ha。有機栽培実施（認証なし）。完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。年産4,500本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。27hlの大樽にて12カ月熟成。
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ワイナリー情報 |
カッシーナ アデライデ
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https://www.cascinaadelaide.com/
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カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
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