Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
LES RACINES DE LARIVEAU PINOT NOIR
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| ワイン名 |
レ ラシーヌ ド ラリヴォー ピノノワール
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| 商品番号 |
V2628
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JANコード |
4532118226288
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参考価格 |
7000円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
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クラス |
ヴァンドフランス |
葡萄品種 |
ピノノワール100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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ボルドーのテロワールで生まれたブルゴーニュスタイルのピノノワール。チェリーやラズベリー、芍薬のような高貴なアロマに、まろやかで完熟したタンニン。赤果実を強く感じる柔らかい赤。
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| 畑に関する情報 |
カノン・フロンサックの丘の頂上部分に位置する0.3haの区画。標高60m。西向き。風強く、比較的涼しい区画。酸化鉄分を含む粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
2016年に植樹。ギュイヨ・サンプル仕立て。植密度6,500本/ha。収量15hl/ha。オーガニック認証へ転換中の有機農法。9月上旬に手摘み収穫。年産600本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
全房使用。選果後、開放式のステンレスタンクにて20℃で10日間の発酵。天然酵母使用。400Lの古樽にて12カ月熟成。無ろ過。
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ワイナリー情報 |
シャトー ラリヴォー
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ボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトー・ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン・フロンサックで、6haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン・ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のあるとびきりエレガントな果実味が特徴です。年産4〜5万本。
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