Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
MAESTA DELLA FORMICA SACRIPANTE
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| ワイン名 |
マエスタ デッラ フォルミカ サクリパンテ
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| 商品番号 |
V2623
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JANコード |
4532118226233
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参考価格 |
10000円（税別） |
| 年号 |
2021
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
トスカーナ州 |
クラス |
IGTトスカーナ |
葡萄品種 |
ブラウフレンキッシュ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12 |
ボディ感 |
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コメント
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ブラウフレンキッシュ100％のトスカーナ・ロッソ。ブラックベリー、カカオやスパイスのアロマにピノノワールを連想させる味わい。豊かでシルキーなタンニンも心地よい、熟成ポテンシャルのある希少な赤ワイン。
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| 畑に関する情報 |
ガルファニャーナ地区、カシオ村に0.3haの畑。標高500m。山の影響を受けた地中海性気候。南〜南西向き斜面。石の多い、多様性豊かな土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢20年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度4,000本/ha。収量30hl/ha。ビオディナミ農法。10月中旬に収穫。年産400本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
16〜24℃でタンクにて3週間の発酵・果皮浸漬。天然酵母使用。古樽にて8カ月熟成。無清澄・無ろ過。瓶内熟成最低12カ月。
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ワイナリー情報 |
マエスタ デッラ フォルミカ
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https://www.maestadellaformica.com/
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マエスタ・デッラ・フォルミカは、アンドレア・エルミ（モンテティの元コマーシャル・ディレクター）とその友人マルコ・ラッファエッリ氏のピサ醸造大学で出会った2人のエノログにより2013年にスタートしたユニークなプロジェクトです。ワイナリー名は近く通る山道の旧名に由来（蟻の荘厳像）しています。
ワイナリーはティレニア海から約20km、標高1,000mにあるトスカーナ州アルプス・アプアネ山のカレッジネ村に位置しています。
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