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生産国 |
イタリア |
地域 |
トレンティーノ アルト アディジェ州 |
クラス |
DOCアルト アディジェ |
葡萄品種 |
シャルドネ96％・ヴィオニエ4％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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コクのある果実味、キメ細やかなタッチ、さり気なく上品な樽香、厚みも余韻も豊かでキレイ。現オーナーの奥様の名を冠したマニンコール総結集の白。
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| 畑に関する情報 |
ブドウの半分は標高300ｍ西向き斜面の温暖な畑から。もう半分は標高350-400ｍの南西向きの最も傾斜のきつい斜面の畑。
砂粘土と炭酸カルシウムを多く含む黄土混じりの粘土質の二つの土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
収量40hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、6時間のマセレーション。天然酵母で様々な大きさの樽を使い発酵。9カ月の樽熟成。
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| 受賞履歴 |
2016
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スローワイン 2019 Vino Slow
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2017
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ワインアドヴォケイト 92pt Week 2 ( 2019/07 )
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2017
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ジェームス サックリング 94pt ( 2020/07 )
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2017
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ファルスタッフ 92pt ( 2019/06 )
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2017
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ヴィタエ 2020 4Viti
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2018
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ジェームス サックリング 94pt ( 2020/08 )
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2018
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ファルスタッフ 92pt ( 2020/07 )
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2018
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ワインアドヴォケイト 93pt Week 3 ( 2020/09 )
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2018
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ファルスタッフ 92pt ( 2020/07 )
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2019
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ワインアドヴォケイト 93pt Week3 ( 2021/09 )
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2019
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ファルスタッフ 93pt ( 2021/07 )
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2021
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ドクターワイン 2024 95pt
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2021
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スローワイン 2024 VINO SLOW
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