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生産国 |
イタリア |
地域 |
トレンティーノ アルト アディジェ州 |
クラス |
DOCアルト アディジェ |
葡萄品種 |
ピノビアンコ57％・シャルドネ26％・ソーヴィニヨンブラン17％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がり。
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| 畑に関する情報 |
ブドウの2/3は標高300m、西向き斜面の温暖な畑（斑岩の下層に、砂質土壌）。1/3は標高500m、東向き斜面の冷涼な畑（氷河の運んだ堆積物混じりの粘土リッチな土壌）。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
収量53hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月中〜下旬に手摘み収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
除梗後、6時間のマセレーション。大樽で天然酵母による発酵と9カ月の熟成。
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| 受賞履歴 |
2012
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ワインエンスージアスト 90pt ( 2014/08 )
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2013
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ファルスタッフ 90pt ( 2014/06 )
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2016
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ジェームス サックリング 94pt ( 2017/10 )
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2019
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ジェームス サックリング 93pt ( 2020/08 )
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2019
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ファルスタッフ 91pt ( 2020/07 )
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