Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
GROS F&S CHARDONNAY
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| ワイン名 |
グロ Ｆ＆Ｓ シャルドネ
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| 商品番号 |
V2582
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JANコード |
4532118225823
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参考価格 |
7500円（税別） |
| 年号 |
2022
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
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クラス |
ヴァンドフランス |
葡萄品種 |
シャルドネ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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グロＦ＆Ｓの所有するオート・コート・ド・ニュイに隣接した畑のシャルドネ種を使用したヴァンドフランス。リッチな味わいはグロＦ＆Ｓならでは。
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| 畑に関する情報 |
オート・コート・ド・ニュイに隣接する約1.5haの区画。ニュイ・サン・ジョルジュ村の斜面を上がった所に位置。標高約400m。粘土石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
2015年に植樹。植密度4,800本/ha。リュット・レゾネ。手摘み収穫。専用ケースに入れて醸造所へ搬送。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。24〜48時間のスキンコンタクト後、冷却して樽にて伝統的方法でゆっくりと発酵。樽で12カ月の熟成。さらに4カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰め。
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ワイナリー情報 |
グロ Ｆ＆Ｓ
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初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。「グロ F&S」のベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、子供のいなかったギュスターヴとコレット兄妹のこのドメーヌを1984年から引き継ぎました。所有畑はオート・コート、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ等に約23ha。ベルナールは畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組んできました。現在は7代目となる息子のヴァンサンへと引き継がれ、さらなる進化を続けています。
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