Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
VALLE DELL'ACATE BELLIFOLLI NERO D'AVOLA
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| ワイン名 |
ヴァッレ デッラカーテ ベリフォリ ネーロダヴォラ
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| 商品番号 |
V2565
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JANコード |
4532118225656
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参考価格 |
3000円（税別） |
| 年号 |
2022
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
シチリア州 |
クラス |
DOCシチリア |
葡萄品種 |
ネーロタヴォラ100％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
12.5 |
ボディ感 |
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コメント
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輝きのあるルビーレッドの色合い、フレッシュで鮮烈な香りに赤果実のアロマ。イキイキとした果実味となめらかなタンニンがあり、フルーティかつスムースな飲み口の、シチリアワインの今を表した一本。
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| 畑に関する情報 |
ワイナリーのあるアカーテ地区、ソッターナのビッディネ・ソプラーナの区画。中質の黒粘土土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
スパリエッラ仕立てとコルドンスペロナート仕立て。植密度4,500本/ha。収量9,000㎏/ha。
9月中旬～下旬に収穫。。ビオロジック栽培実践。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて発酵 4か月の熟成。
その後瓶熟成3か月。
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ワイナリー情報 |
ヴァッレ デッラカーテ
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http://www.valledellacate.com/
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ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。
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