Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
JAILLANCE CLAIRETTE DE DIE BRUT CERES
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| ワイン名 |
ジャイアンス クレレット ド ディー ブリュット セレス
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| 商品番号 |
S251
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JANコード |
4532118212519
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参考価格 |
2900円（税別） |
| 年号 |
NV
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容量/入数 |
750ml／6本
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生産国 |
フランス |
地域 |
コート デュ ローヌ |
クラス |
ACクレレット ド ディー |
葡萄品種 |
クレレット100％ |
色 |
白泡 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
11.5 |
ボディ感 |
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コメント
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「セレス」はローマ神話に登場する豊穣の女神。白い花やマンゴーなどのアロマ、クリーミーな泡立ちと共に広がるデリケートな味わい。キレの良い、爽やかな後味の辛口スパークリング。
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| 畑に関する情報 |
栽培面積12.23ha。ドローム川沿いのモンクラー・シュル・ジェルヴァンヌ村とボーフォール・シュル・ジェルヴァンヌ村の畑。標高300m。南〜南東向き。山の影響を受ける地中海性気候。粘土石灰質の堆積土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量55hl/ha。オーガニック認証。9月に手摘みによる収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
ステンレスタンクにて16℃で3週間の一次発酵、2〜3カ月の熟成。ワインを瓶内二次発酵させ、9カ月以上瓶熟。
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ワイナリー情報 |
ジャイアンス
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http://www.jaillance.com/index.php?intro=1
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1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。2001年に会社名を｢ジャイアンス｣に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手しました。ジロンド川右岸ブール村にあるワイナリー「カーヴ・ブルエット」を購入、その後プジャール村に醸造所を新設し、ジャイアンスブランドとして高品質のクレマン・ド・ボルドーをリリース。現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。
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