Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
MAESTA DELLA FORMICA VIGNESPERSE
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| ワイン名 |
マエスタ デッラ フォルミカ ヴィーニェスペールセ
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| 商品番号 |
V250
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JANコード |
4532118212502
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参考価格 |
4200円（税別） |
| 年号 |
2022
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
イタリア |
地域 |
トスカーナ州 |
クラス |
IGTトスカーナ |
葡萄品種 |
トレッビアーノ35％・マルヴァジア35％・シャルドネ30％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13 |
ボディ感 |
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コメント
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「ヴィーニェスペールセ」は点在するブドウ畑の意。洋ナシを連想させる豊かなアロマ。パワフルでシャープな味わいに塩味やミネラルに富んだフィニッシュ。高い樹齢による凝縮感とキレイな酸が熟成ポテンシャルをもたらす上質な白。
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| 畑に関する情報 |
ガルファニャーナ地区（カシオ、ロッカルベルティやアンティシャナなどの村）に2.8haの畑。標高300〜700m。山の影響を受けた地中海性気候。南東〜南西向き斜面。石の多い、多様性豊かな土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢20〜150年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度4,000本/ha。収量30hl/ha。ビオディナミ農法。9月に収穫。年産2,400本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
トレッビアーノ種とマルヴァジア種は24時間の発酵前低温浸漬。シャルドネは90％除梗し、3週間の果皮浸漬。ステンレスタンクにて18℃で発酵。天然酵母使用。タンクにて3カ月熟成（バトナージュ実施）。無清澄・無ろ過。
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ワイナリー情報 |
マエスタ デッラ フォルミカ
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https://www.maestadellaformica.com/
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マエスタ・デッラ・フォルミカは、アンドレア・エルミ（モンテティの元コマーシャル・ディレクター）とその友人マルコ・ラッファエッリ氏のピサ醸造大学で出会った2人のエノログにより2013年にスタートしたユニークなプロジェクトです。ワイナリー名は近く通る山道の旧名に由来（蟻の荘厳像）しています。
ワイナリーはティレニア海から約20km、標高1,000mにあるトスカーナ州アルプス・アプアネ山のカレッジネ村に位置しています。
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