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生産国 |
イタリア |
地域 |
トスカーナ州 |
クラス |
DOCボルゲリ スペリオーレ |
葡萄品種 |
サンジョヴェーゼ50％・シラー50％ |
色 |
赤 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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ワイナリーを代表するサンジョヴェーゼ種とシラー種をブレンドした新たなフラグシップ。ベリーやナッツ、チョコレートのスパイシーなアロマに、凝縮されバランスの取れたイキイキした果実感。ボリゲリならでは余韻の深さや複雑さも印象的。
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| 畑に関する情報 |
ワイナリー近くのヴィーニャノーヴァ畑の最高品質のブドウのみ使用。標高100m。南西向き。砂利と石灰質土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度6,600本/ha。収量35hl/ha。有機農法。9月下旬に収穫。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
28℃で20日間の発酵。天然酵母使用。樽にてマロラクティック発酵。750Lのアンフォラにて18カ月の熟成。ボルドーの品種を使用しない革新的なボルゲリ・スペリオーレ。
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| 受賞履歴 |
2016
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ビベンダ 2020 5房
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2017
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ワインアドヴォケイト 92pt Week 3 ( 2020/12 )
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2017
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ジェームス サックリング 95pt ( 2020/07 )
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2017
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ファルスタッフ 95pt ( 2020/08 )
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2017
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ワインスペクテーター 2021 90pt Web only
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