Wine Information
輸入元：（株）飯田
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| ワイン名（欧文） |
HENRI LATOUR AUXEY DURESSES BLANC
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| ワイン名 |
アンリ ラツール オーセイ デュレス ブラン
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| 商品番号 |
V2485
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JANコード |
4532118224857
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参考価格 |
8000円（税別） |
| 年号 |
2023
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容量/入数 |
750ml／12本
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生産国 |
フランス |
地域 |
コート ド ボーヌ |
クラス |
ACオーセイ デュレス |
葡萄品種 |
シャルドネ100％ |
色 |
白 |
甘辛 |
辛口 |
アルコール度数 |
13.5 |
ボディ感 |
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コメント
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洋梨や白い花のアロマに優しい樽香。厚みと酸がバランス良く、リッチながらも飲み疲れないシャルドネ種。樽熟由来のバニラや蜂蜜が楽しめる上質な余韻。
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| 畑に関する情報 |
4つの区画のブレンド。0.94ha所有。標高290m。南東向き。石灰質泥灰土の土壌。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢約40年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。リュット･レゾネ。9月上旬に収穫。年産5,400本。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
圧搾後、低温で静置。228Lのフレンチオーク樽にて25℃以下に3週間の発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵実施。11カ月の樽熟成（20〜25％新樽）。
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ワイナリー情報 |
アンリ ラツール
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http://henri.latour.free.fr/
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アンリ・ラツールは7世代に渡りオーセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。オーセイ・デュレス、ムルソー、サン・ロマンに15haのブドウ畑を所有しています。1992年からはアンリの息子たちが引継ぎ、醸造学校を卒業して醸造を担う弟フランソワは、兄シルヴァンと共にドメーヌを運営しています。オート・コートでは、ボーヌより気温が2〜3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。 ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいが楽しめるドメーヌです。
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